суббота, 19 марта 2011 г.

Колобки по рецепту мамы Mari

Мама в детстве всегда делала их вместе со мной, и скажу Вам это очень хорошее развлечение для детей (и для Антона как оказалось тоже).
Берем:
1 банка сгущенки
2 яйца
сода на кончике ножа
мука (сколько получится)

Готовим:
Сгущенку взбиваем с яйцом, содой.
Постепенно всыпаем муку пока не получится крутое тесто не прилипающее к рукам.
И тут то начинается самое веселое:
вроде теста немного, но из него нужно крутить колобки, желательно не большие (ок. 1,5-2 см. в диаметре), ибо при готовке изнутри могут не прожариться.
Вот значит накручиваем колобки, калачики (по желанию).
А тем временем нагреваем масло во фритюре (или в надлежащей для этого кастрюле).
Шумовкой опускаем партию колобков, ждем пока они подрумянятся, переворачиваем их там, и той же шумовкой вытаскиваем.
Главное чтобы масло не было слишком  "горючим", а то колобки снаружи подгорят, а внутри будут сырыми...

Едим с кофе, со сгущенкой, в походе, и даже в кино...


Комментариев нет:

Отправить комментарий