Говядина запеченная с картофелем

Давно не ела мясо, я  кроме куры ничего в Питере не покупаю.
Но тут с помощью Антона выбрали замечательную говяжью вырезку.

Ну что же, смотри что в итоге получилось...






Нам понадобится:
300 г. мяса
250 г. мелкого картофеля
чеснок
красны/черный перец
соевый соус (100 мл.)
оливковое масло (ок 150 мл.)
0,5 лимона



Начинаем готовить:
Мясо нарезаем кусками, натираем перцем, чесноком.
Кладем в миску - заливаем соевым соусом, оливковым маслом и соком лимона.
Все как следует перемешиваем и в холодильник на 30 мин.
Картофель как следует моем, но не чистим.
Варим его в кипящей подсоленной

воде минут 5.
Разогреваем духовку до 200-220 С
Достаем мясо, слегка обжариваем на сухой сковороде.

Раскладываем картофель в форму для запекания (натираем чесноком и маслом).
Кладем куски мяса, чеснок.
Запекаем 30 минут.

Такой вкуснятины я не ела давно.