суббота, 23 апреля 2011 г.

Капуста с грибным соусом

Берем на четверых:
1 маленький кочан капусты
соль
400-500 гр. замороженных грибов (у нас опята)
1 луковицу
1 ст. л. раст. масла
1 ч. л. муки
200 гр. сметаны
Молотый черный перец
100 гр. сыра
Зелень свежая

Готовим:
Чистим кочан, разрезаем на 8 частей. Кладем в кипящую подсоленную воду, варим минут 8-10, после откидываем на дуршлаг.
Нагреваем духовку до 200 С.
Грибы чистим, крупно нарезаем, лук нарубить мелко, поджарить грибы с луком на разогретом масле мин. 10.
Посыпать грибы мукой, слегка подрумяниваем, добавляем сметану, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим 10 минут на маленьком огне.
Форму для запекания смазать жиром, положить в нее капустные листья ровным слоем несколько раз и залить грибным соусом, зелень мелко нарубить.
Сыр натереть на мелкой терке.
капусту под соусом посолить, поперчить, посыпать зеленью и сыром.
Мы еще разных приправ насыпали, получилась паутинка в итоге.
Поставить в духовку на 15-20 мин.

Едим на обед и ужин, как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Капустка уже в контейнере для обеда.

Комментариев нет:

Отправить комментарий