Омлет с зеленым горошком

Берем на 2 порции:
4 яйца
50 мл. молока
30 г. сыра (в идеале Чеддер)
Оливковое масло
40 г. зеленого горошка
соль, перец

Готовим:
Яйца взбиваем в пену, (венчиком разумеется), добавляем молоко и приправы.
Горошек разморозить, форму для запекания смазать маслом, выложить горошек, залить яичной смесью. Аккуратно все разровнять, сверху посыпать тертым сыром. (10 гр.)
Поставить в нагретую до 200 С духовку на 10 мин.
Вынуть из духовки разложить поверх нарезанный пластинами оставшийся сыр, и запекать еще 10 мин.

Вот такой вот полезный завтрак!